每 100 克
| 水 (克 ) | 55.2 |
| 热量 (大卡 ) | 259.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1085.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.4 |
| 灰份 (克 ) | 4.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.88 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 136.0 |
| 钾 (毫克 ) | 237.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1540.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.93 |
| 铜 (毫克 ) | 0.09 |
| 锰 (毫克 ) | 0.049 |
| 硒 (微克 ) | 17.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.502 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.148 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.443 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.45 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.19 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.98 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.7 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.79 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 66.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.591 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.611 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.076 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.11 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.539 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.679 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.925 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.902 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.293 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.117 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.992 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |